海底捞差异化战略PPT下载

这是一个关于海底捞差异化战略PPT，主要是了解海底捞的背景介绍，差异化战略，如何做得到？优势和风险建议等，海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司。在简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、沈阳、杭州、南京、深圳、成都、韩国、日本、新加坡、美国等城市和国家有百余家直营连锁餐厅。公司自成立之日起，始终奉行“服务至上，顾客至上”的理念，以贴心、周到、优质的服务，赢来了纷至沓来的顾客和社会的广泛赞誉。公司高扬“绿色，健康，营养，特色”的大旗，致力于在继承川味原有的“麻，辣，鲜，香，嫩，脆”基础上，不断开发创新，以独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品，赢得了顾客的一致推崇和良好的口碑，欢迎点击下载海底捞差异化战略PPT哦。

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差异化战略分析e9z红软基地
1.背景介绍e9z红软基地
背景e9z红软基地
1998年        张勇还是四川拖拉机厂电焊工。最初张勇和朋友凑了8000开始了四张桌子卖麻辣烫（海底捞的雏形）e9z红软基地
2004年    在北京开了连锁店。e9z红软基地
             公司曾先后在四川、陕西、河南等省荣获“先进企业”、“消费者满意单位”、“名优火锅”等十几项称号和荣誉，创新的特色服务赢得了“五星级”火锅店的美名。e9z红软基地
2010年    获大众点评网2010年度“最受欢迎10佳火锅店。 e9z红软基地
2010年    海底捞创办了自己的大学---“海底捞大学”海大e9z红软基地
如今        新店开张，当天盈利e9z红软基地
张勇—赢家智慧e9z红软基地
 最初，在一家拖拉机厂做电焊工e9z红软基地
 后面，基于创业梦，投资于扑克机被骗e9z红软基地
     被骗后，投资麻辣烫，挣钱了e9z红软基地
    为了爱情，放弃了做麻辣烫。e9z红软基地
    其后，又开始创业于火锅行业，期初取名为大三元，后在老婆的一次糊牌中，改名为“海底捞”。e9z红软基地
海底捞e9z红软基地
海：大海宽阔（品牌）无穷无尽e9z红软基地
底：海底捞用人的原则，每位员工必须从底层做起；e9z红软基地
捞：综合素质，用勤劳的双手去改变自己的命运；e9z红软基地
思考e9z红软基地
阅读思考的习惯                  服务e9z红软基地
买篮球的故事                      麻将哲学e9z红软基地
总体趋势e9z红软基地
  农业经济     工业经济     服务经济e9z红软基地
差异化战略e9z红软基地
差异化战略又称别具一格战略、差别化战略，是将公司提供的产品或服务差异化。形成一些在全产业范围中具有独特性的东西。e9z红软基地
实现差异化战略可以有许多方式：e9z红软基地
   设计或品牌形象，技术特点、外观特点、客户服务、经销网络及其他方面的独特性。e9z红软基地
如何做到e9z红软基地
1.服务好员工e9z红软基地
  衣  食  住  行  升  娱  学  养e9z红软基地
   “公平”“仁义”e9z红软基地
2.员工诚心诚意给予服务e9z红软基地
    主动性e9z红软基地
    积极性e9z红软基地
    真诚度e9z红软基地
如何做到e9z红软基地
 衣：100多的工服，品牌运动鞋，体面e9z红软基地
 食：专业厨师制作，每天吃四顿饭，周六周日加班还要加餐e9z红软基地
 住：20分钟内公寓，家电配备齐全，专人洗衣，管理者去员工宿舍 e9z红软基地
             生活          e9z红软基地
 行：探亲路费报销e9z红软基地
 升：公平的晋升制度e9z红软基地
 娱：电脑，上网，旅游，各种活动e9z红软基地
 学：岗内培训，“海大”-子女学校，免费进修，帮员工子女联系入学   e9z红软基地
 养：回家往返的火车票以及大堂经理以上级别员工享有的每月300 e9z红软基地
              元父母补贴，这部分钱会直接由公司寄到员工家里e9z红软基地
优势e9z红软基地
1.进入障碍的形成e9z红软基地
2.降低顾客敏感程度e9z红软基地
3.防止替代品的威胁e9z红软基地
4.增加讨价还价的能力e9z红软基地
优势--防止替代品的威胁e9z红软基地
        正品：北京、上海、西安、郑州、天津、南京、杭州、深圳、厦门、广州等全国24个城市86家直营餐厅e9z红软基地
       随着海底捞的成功发展，其“逆天”的服务虽被诸多餐饮店效仿，但我们都知道“形似神离”的道理。e9z红软基地
原因:冰山一角的道理：人们往往看见表象，而忽略了冰山一角下的庞大主体。因此，人们学的到服务行为但看不到海底捞员工的服务意识，服务技巧和服务精神。e9z红软基地
风险e9z红软基地
1.师徒传帮带制度e9z红软基地
       在师傅教徒弟时，往往以经验相传，在很多情况下，他们大多数都是从基层干起来的，因此，每个人身上都有自己独特的经验与体会，而在带徒弟的时候，则又将自己学来的东西，在结合实际体验总结成经验传递下去。这样传授下来，结果就会导致师徒制管理模型的变形。因为每个人的经验和体会都会有细微的差别，而这些细微的差别累积下来的话，将会造成很大的不同。e9z红软基地
       而这就是经验主义管理带来的差别e9z红软基地
措施：引进科学的管理体系，不断吸收先进的管理知识，不断完善和改造不适合未来市场发展的管理制度。e9z红软基地
风险--过犹不及e9z红软基地
2.特殊的客人 特殊的第三空间e9z红软基地
措施：员工得意识到适中原则，凡是都要把我个“度”，不能忘了自己的原本职责和服务的目的。e9z红软基地
建议e9z红软基地
1.建立科学的管理制度e9z红软基地
 2.正确的经营战略e9z红软基地
 3.持续不断的创新能力e9z红软基地
 4.优秀的接班人e9z红软基地
结束！谢谢观听！e9z红软基地
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海底捞企业文化ppt：这是海底捞企业文化ppt，包括了传说中的海底捞，序言，海底捞简介，海底捞品牌理念，海底捞经营理念，海底捞三大目标，海底捞的员工关怀，海底捞的管理制度，海底捞的企业愿景等内容，欢迎点击下载。

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海底捞员工手册PPT：这是一个关于海底捞员工手册PPT，包括了海底捞简介，入职培训，基层员工培训，基层管理者培训，高层管理培训等内容，刚接到朋友的电话，说他们单位楼下的海底捞跑到他们公司去，一人发了一杯酸梅汤，说天热辛苦了！擦！！！！！海底捞，你是来消灭地球的吗！？人类已经无法阻止海底捞了！！！！以后看来找工作得选公司楼下有海底捞的地点，说不定加班还送夜宵 他一脸沮丧地走进楼下那家常去的海底捞，在角落里坐下——向暗恋已久的人表白遭拒，着实给他打击不小。面熟的服务生见他脸色很差，便关切地问道：“您……是不是不舒服?”他把玩着手里的茶杯，叹气道，“我喜欢的人，不喜欢我啊……”服务生楞了半响，突然腼腆起来，“那我……我喜欢你……” 妈呀 看到天涯上一网友说一次在海底捞吃完饭，要赶火车却都打不到的士。门口的小弟看到他带着行李箱，问了情况转身就走。结果紧接着海底捞的店长把自己的SUV开出来，说“赶紧上车吧时间不多了”，欢迎点击下载海底捞员工手册PPT。