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- 素材大小:
- 3.90 MB
- 素材授权:
- 免费下载
- 素材格式:
- .ppt
- 素材上传:
- ppt
- 上传时间:
- 2016-11-16
- 素材编号:
- 53734
- 素材类别:
- 城市旅游课件
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素材预览
这是一个关于庆阳特色小吃ppt课件,主要介绍了庆阳简介、臊子面、凉粉、羊肉泡、本土火腿肠等内容。庆阳市位于甘肃省东部,陕甘宁三省区的交会处,系黄河中下游黄土高原沟壑区。习称“陇东”,素有“陇东粮仓”之称。全市总土地面积27119平方公里,总人口261万,其中农业人口223.29万。辖西峰区和环县、华池、庆城、镇原、宁县、正宁、合水7个县,146个乡镇。庆阳东接陕西省的宜君、黄陵、富县、甘泉、志丹等县;北邻陕西省吴起、定边及宁夏回族自治区的盐池县;西与宁夏的同心、固原县接壤;南与本省的泾川及陕西的长武、彬县、旬邑县相连。更多内容,欢迎点击下载庆阳特色小吃ppt课件哦。
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庆阳特色小吃
酥合子
糯米饭
油饼
庆阳简介
庆阳市位于甘肃省东部,陕甘宁三省区的交会处,系黄河中下游黄土高原沟壑区。习称“陇东”,素有“陇东粮仓”之称。全市总土地面积27119平方公里,总人口261万,其中农业人口223.29万。辖西峰区和环县、华池、庆城、镇原、宁县、正宁、合水7个县,146个乡镇。庆阳东接陕西省的宜君、黄陵、富县、甘泉、志丹等县;北邻陕西省吴起、定边及宁夏回族自治区的盐池县;西与宁夏的同心、固原县接壤;南与本省的泾川及陕西的长武、彬县、旬邑县相连。
庆阳市的饮食文化源远流长,集各家之所长。随着时代的发展。社会的进 步,庆阳人民对饮食品位的追求越来越高,促进了饮食技艺的不断 改进和更新。历史悠久的臊子面、荞剁面、羊羔肉等传统名吃,以其独有的地方特色和诱人美味,吸引着满座高朋,四方佳宾。
臊子面
庆阳俗语曰:“煮在锅里莲花转,挑在筷子打秋天,捞在碗里一条线,吃在嘴里活神仙。”这比起那兰州拉面从一代祖师马保子说到享誉全球,从一清、二白、三红、四绿……说到中式快餐简单有力地多了。
臊子面
凉粉,汉族食品。流行于全国各地。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。制作方法:将绿豆粉泡好搅成糊状,水烧至将开,加入白矾并倒入已备好的绿豆糊,放凉即成。白色透明、呈水晶状。调以酱油、醋、芥茉而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。在华南地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物,暑天可作解渴品。
庆阳特色十足的东西莫过羊肉泡了,羊肉泡在西北来说是家常便饭但庆阳的羊肉泡“大气”“实在”象一个庆阳汉子,做法基本和西北其他地方一样,先将羊肉煮熟切片浇汤泡馍。庆阳的羊肉泡在煮肉中佐料下料重,煮的时间长,做的肉不腥不膻,肉质鲜嫩入口即化,小到孩童大到百岁老人都能咬的下嚼的烂。
本土火腿肠——灌肠,这是庆阳唯一一种动物内脏精加工的食品。选新鲜猪肠和猪血,洗净猪肠,将加入荞面和葱花调料的猪血灌入猪肠,蒸熟即食。庆阳乡村至今还保留春节杀年猪后做灌肠,邀请乡邻和老者食用灌肠。这也许是周礼的延续吧。
凉皮是用优质面粉精制而成的食品,色泽晶莹黄亮,透明如玉,切成筷子粗细长条或麻将块状,根据需要再加上酱油香醋汁、蒜泥、辣椒油、芥茉、精盐等调味品即成。享用柔韧可口,酸辣凉爽。制作时,选用优质面粉加水并加入少许蓬灰(一种绿色食用碱)水和成面团,然后在清水中多次揉搓,使面粉中的蛋白质和淀粉分离。分离出的蛋白质装入平底容器入锅蒸熟,俗称面筋;
我的家乡---庆阳ppt课件:这是一个关于我的家乡---庆阳ppt课件,主要介绍了历史由来及简介、风土人情、风景名址等内容。建置沿革夏商时期,庆阳称鬼方,为周先祖公刘邑地。西周时期,称北豳。春秋战国时期,庆阳为戎狄之地,曾属义渠戎国。秦昭王三十五年(公元前272年),秦灭义渠戎国,置北地郡,沿至汉、晋。西魏时改置朔州,辖彭阳(今西峰区境内)、阳周(今正宁县境内)、豳州赵舆郡、定安县、襄乐郡、襄乐县、独乐县(同属今宁县境内),北周时废弃。隋开皇十六年(公元596年)置庆州,炀帝大业年间改为弘化郡,辖合水、马岭、华池、归德、洛源、弘化、弘德7县,唐初复为庆州,后改安化郡、顺化郡,乾元初(公元758年)置庆州、并升安定军,统辖顺化、合水、乐蟠、马岭、同川、华池、延庆、怀安、洛源、方渠10县;与分设的宁州(辖彭原、彭阳、安定、襄乐、真宁5县)、原州(辖今镇原及平凉部分地区)均属陕西关内道。更多内容,欢迎点击下载我的家乡---庆阳ppt课件哦。
庆阳旅游景点ppt课件:这是一个关于庆阳旅游景点ppt课件,主要介绍了夏天家沟森林公园、华驰塔庙、山隐士、北石窟寺、南梁革命纪念馆、庆阳美味佳肴、庆阳特产、庆阳民俗文化等内容。庆阳是甘肃省下辖的一个地级市,位于甘肃省最东部,陕甘宁三省区的交汇处,系黄河中下游黄土高原沟壑区。习称“陇东”,素有“陇东粮仓”之称。全市总土地面积27119平方公里,总人口222.27万(2013年),辖1区7县116个乡镇。庆阳市是中华民族早期农耕文明的发祥地之一。4000多年前,周先祖不窋开启了农耕文明的先河。这里是“环江翼龙”和“黄河古象”的故乡,是中国“第一块旧石器”的出土地;这里是中国中医药文化的发祥地,中医鼻祖—岐伯的出生地,在此成就了举世瞩目的《黄帝内经》;这里是原陕甘宁边区的重要组成部分,甘肃唯一的革命老区,被誉为“永远的红区”。国家级陇东大型能源化工基地核心区,石油、天然气和煤炭蕴藏富集,是长庆油田的发源地。更多内容,欢迎点击下载庆阳旅游景点ppt课件哦。
庆阳—我美丽的家ppt模板:这是一个关于庆阳—我美丽的家ppt课件,主要介绍了庆阳地理位置、悠久历史、景色再现、民间艺术等内容。庆阳市位于甘肃省东部,陕甘宁三省区的交会处,介于东京106度至108度与北纬35度至38度之间,系黄河中下游黄土高原沟壑区。习称“陇东”,素有“陇东粮仓”之称。
庆阳市为华夏始祖轩辕皇帝部落的发祥地之一,人文历史悠久,文化积淀厚重,是中华民族发祥地之一。远在20万年以前,人类就在这里繁衍生息。7千多年前周先祖后稷(jì)之子不窋(bu zhú)曾在此兴业,就有了早期农耕,从此开辟了农耕文化的历史先河,不窋的后世子孙也都继续进行着农业生产活动直到周文王西伯、周武王姬发的崛起。据《史记》记载,人文始祖轩辕黄帝在此曾与中医鼻祖岐伯论医,有《黄帝内经》行世,“岐黄故里”由此得名。更多内容,欢迎点击下载庆阳—我美丽的家ppt课件哦。