餐饮文明礼仪ppt下载

这是餐饮文明礼仪ppt，包括了中国古今餐桌礼仪，入座的礼仪，进餐时的礼仪，离席时的礼仪，不符合礼仪要求的筷子使用法，模拟任务训练等内容，欢迎点击下载。

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餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。Ayo红软基地
王海的好朋友从国外回来了，王海很热情地请好友来家中吃饭，席间王海不顾好友夫妇的一再推托，非常热情地为好友夫妇夹菜，王海自己在吃肉骨头的时候突然有肉渣钻进了牙缝，于是，王海拿起桌上的牙签，当众剔牙，还将剔出的肉渣放在了桌上。Ayo红软基地
学习要求：Ayo红软基地
请几位同学说说王海的表现是否符合礼仪规范，他应该怎样做才正确？Ayo红软基地
严非今天心情特别好，要去参加同学聚会。聚会时气氛非常热烈，大家都在回忆过去的美好时光。吃饭时，严非发现曾住他下铺的小武吃饭时发出“吧唧吧唧”的声音，还边吃边说，唾沫横飞，吃完后，小武伸了伸懒腰，做出很满足的样子，打了一个响嗝。严非的心情顿时暗淡下来。Ayo红软基地
不符合礼仪要求的筷子使用法Ayo红软基地
和主人说明并道歉；Ayo红软基地
离开时不需大声宣扬。Ayo红软基地
       最后离席时，必须向主人表示感谢，或者就此时邀请主人以后到自己家做客，以示回谢。Ayo红软基地
模拟任务训练Ayo红软基地
1. 结合所学的中餐礼仪知识，理论联系实践自设场景，模拟客人入座排序。Ayo红软基地
2. 根据中餐礼仪中进餐的禁忌事项，由学生自设情景。编成小品、分角色扮演，让学生在演练中再次明确中餐进餐时要注意遵守的事项。Ayo红软基地
3. 学生自设情景，分组演练用餐后主、客双方应该如何离席？Ayo红软基地
一个人最好的配饰，不是物质，而是气质，男女都一样。Ayo红软基地
礼仪就是培养气质的第一步！Ayo红软基地
培养礼仪可以从饭桌上开始吧！Ayo红软基地
谢谢大家！Ayo红软基地
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