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海底捞企业文化简介PPT课件下载

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.ppt
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2017-06-30
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81828
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海底捞企业文化简介PPT课件 海底捞企业文化简介PPT课件

这是一个关于海底捞企业文化简介PPT课件,主要是了解什么是海底捞的企业文化。海底捞文化简介。海底捞一路走来 海底捞的理念 海底捞的经海底捞人的特征营模式 海底捞的成功经验等,海底捞成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店,全称是四川海底捞餐饮股份有限公司。在简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、沈阳、杭州、南京、深圳、成都、韩国、日本、新加坡、美国等城市和国家有百余家直营连锁餐厅。公司自成立之日起,始终奉行“服务至上,顾客至上”的理念,以贴心、周到、优质的服务,赢来了纷至沓来的顾客和社会的广泛赞誉。公司高扬“绿色,健康,营养,特色”的大旗,致力于在继承川味原有的“麻,辣,鲜,香,嫩,脆”基础上,不断开发创新,以独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品,赢得了顾客的一致推崇和良好的口碑,欢迎点击下载海底捞企业文化简介PPT课件哦。

海底捞企业文化简介PPT课件是由红软PPT免费下载网推荐的一款产品PPT类型的PowerPoint.

海底捞 的文化管理与服务品牌 0PU红软基地
什么是海底捞的企业文化0PU红软基地
   海底捞企业文化是海底捞全体员工在长期的工作和生活中培育、积淀形成的一种氛围,是能反映海底捞人特征的做法、习惯、观念、意识等的总称。0PU红软基地
海底捞文化简介0PU红软基地
课程内容0PU红软基地
海底捞一路走来0PU红软基地
海底捞的理念0PU红软基地
海底捞人的特征0PU红软基地
海底捞的经营模式0PU红软基地
海底捞的成功经验0PU红软基地
海底捞简介0PU红软基地
里程碑0PU红软基地
1994年四川拖拉机厂电焊工张勇,在简阳的街边摆起四张桌子的麻辣烫摊位0PU红软基地
1999年第一次扩张开西安分店。坚定“服务高于一切,服务是海底捞最大的特色”理念0PU红软基地
2003年推出《员工奖励计划》给优秀员工配股0PU红软基地
2006年生产基地正式投入生产,标准化生产的开始0PU红软基地
2009年全国40家连锁直营店,年营业额超过6亿,2000万人次,5000员工,8000万利润0PU红软基地
为什么叫海底捞0PU红软基地
海--指目标远大,把企业做成民族知名品牌火锅0PU红软基地
底--指用人原则,从最基层踏踏实实做起0PU红软基地
捞--指员工素质,用勤劳的双手工作0PU红软基地
海底捞的三大目标0PU红软基地
在海底捞创造一个公平公正的工作环境0PU红软基地
致力于用双手改变命运的价值观在海底捞得以实现0PU红软基地
将海底捞开向全国0PU红软基地
1、标志是以红色椭圆型为外观,象征企业是以火锅事业为基础发展起来的,又如一轮升起的太阳冉冉升起,生动强烈大气磅礴。0PU红软基地
2、标志取意“海底捞”的文化寓意,翻江倒海扭转乾坤,三注巨浪击节长空一浪更比一浪高,象征企业未来发展气势非凡无可限量。0PU红软基地
3、志以红与黑为主色调突出企业的真诚、热烈、富有感染力的文化内涵。0PU红软基地
4、标志中英文字体用行书体现吸收西方文化的欢快与活泼;中文字用隶书体现继承东方文化的敦厚与博大。0PU红软基地
海底捞之魂0PU红软基地
     唱着同样的旋律,共创美好的明天。 怀着同样的梦想,时刻发奋图强。 为了飞跃而成长,为了创业而坚强。 心连心一起度过艰难,手拉手分秒并肩作战,创造奇迹拥有梦想,知恩图报,双手创造未来。0PU红软基地
带着同样的目标,共创美好的明天。 怀着家人的期望,时刻发奋图强。 带着母亲登长城,总有一天会实现。 心连心一起度过艰难,手拉手分秒并肩作战,创造奇迹拥有梦想,知恩图报,双手创造未来。0PU红软基地
客户对海底捞的评价0PU红软基地
大众点评网:“以服务著称”的火锅店,门口有专人“引客”,等位提供“免费”茶水、美甲、擦鞋服务,落座后送上“绑头用的皮筋、围裙、手机套、热毛巾”……让人“充分体会到上帝的感觉”。川味火锅“很地道”,菜品“干净”、“新鲜”,“可以点半份”,小料“自取”,价格也“合理”。难怪“每次去人都超多”,“最好提前订位”0PU红软基地
“服务态度好。因为吃的人很多,经常要排队,老板就为等待的顾客提供免费美甲,免费豆浆和小吃水果,如:黄金豆,薯条,虾片,香蕉片....并且服务员来自五湖四海,可找老乡服务”0PU红软基地
“朋友过生日,就选择了这家,知道海底捞的服务是出了名的,所以去的时候心里就有了准备也没什么吃惊的,其中一个朋友是第一次去,把他都惊呆拉,怎么这服务竟然达到了这种境界,这在国内内可是不多见的啊”0PU红软基地
海底捞员工自述0PU红软基地
吃饭:海底捞包食宿,钟点工也可以跟正式员工一样随便吃。早餐无限吃,中/晚饭每天菜都不同。值班的到晚上还有加餐,一般是火锅或者思念速冻水饺0PU红软基地
住宿:一般在海底捞门店附近小区住。公司就近租的,条件相当不错,三室一厅居多。每室配备空调一台,客厅有电视、饮水机,洗手间有燃气热水器0PU红软基地
工资:刚去不满一个月的每天33块。满一个月开始评级发工资,底薪1000,二级员工1100,一级员工1250+分红,优秀员工1400+分红。领班1700+分红,后堂大堂值班经理大概3000左右。店经理5000~7000看当月利润。不按时发工资和拖欠工资的情况不存在,大可放心0PU红软基地
休假:每月4天带薪休假,还有12天年假,产假,丧假等0PU红软基地
文化:会对新员工进行为期3天的培训和一周的实践。融入快餐式的火锅经营理念(三分钟上锅五分钟上菜,服务员下菜比较快),奖罚分明(天天发点小奖,十块二十块的,一月发上四五次不成问题)0PU红软基地
管理:在海底捞没有闲人,人人管事人人干活,当你闲着的时候你必须找活干。店经理会随时出现在任何岗位帮忙(作为店里的老大随时都不闲着,传菜、接待客人,下菜,我们还有啥好说的呢)0PU红软基地
流动率10%,中国餐饮业平均流动率为29%0PU红软基地
课程内容0PU红软基地
海底捞一路走来0PU红软基地
海底捞的理念0PU红软基地
海底捞人的特征0PU红软基地
海底捞独特地经营之道0PU红软基地
海底捞的成功经验0PU红软基地
案例0PU红软基地
“温暖”牌裤子0PU红软基地
菊花茶妹妹0PU红软基地
一张照片0PU红软基地
分析:这些案例可以看出公司从上至下在做任何事情的时候都是以顾客为中心,对任何事情都有很大的热情和决心,百折不挠的坚持去做,时时刻刻从顾客的角度出发,想办法满足顾客的需求,把客人的小事当成自己的大事来完成。0PU红软基地
海底捞的经营理念0PU红软基地
3、客人优先法则: 0PU红软基地
当张大哥在与店经理谈话时,店经理的手机响 了,是员工有事找店经理,他们将终止谈话,店经理会优先处理员工的事宜。0PU红软基地
当店经理和员工谈话时,顾客需要帮助时,我们首先要做的是立即去帮助顾客。0PU红软基地
当员工在店内就餐,有客人等坐那么应当先请客人就餐,不应当与客人挣包间坐0PU红软基地
一句话,顾客的满意率就是优先法则;用心关注顾客,明白他们到底需要什么就是我们最重要的工作。0PU红软基地
海底捞企业理念0PU红软基地
尊重员工0PU红软基地
顾客是老板0PU红软基地
管理理念:慈不掌兵0PU红软基地
严格标准,规范操作0PU红软基地
课程内容0PU红软基地
海底捞一路走来0PU红软基地
海底捞的理念0PU红软基地
海底捞人的特征0PU红软基地
海底捞独特的经营之道0PU红软基地
海底捞的成功经验0PU红软基地
海底捞人的精神品德0PU红软基地
1、倡导传统美德0PU红软基地
2、孝敬父母0PU红软基地
3、忠于爱情0PU红软基地
4、爱护员工0PU红软基地
5、知恩图报0PU红软基地
课程内容0PU红软基地
海底捞一路走来0PU红软基地
海底捞的理念0PU红软基地
海底捞人的特征0PU红软基地
海底捞独特的经营之道0PU红软基地
海底捞的成功经验0PU红软基地
独特的经营之道0PU红软基地
无敌服务模式0PU红软基地
沟通机制0PU红软基地
不定期培训总结会0PU红软基地
老员工总结并带动新员工学习0PU红软基地
提示+鼓励,而非灌输0PU红软基地
鼓励创新0PU红软基地
四通八达的反馈渠道0PU红软基地
点子无论大小,不分好坏0PU红软基地
首位责任0PU红软基地
临时应急团队的构建0PU红软基地
无敌服务模式0PU红软基地
无敌服务0PU红软基地
员工满意0PU红软基地
无敌服务模式0PU红软基地
服务的价值0PU红软基地
“想要生存下去只能态度好些,别人要什么快一点,有什么不满意多陪笑脸。”-张勇0PU红软基地
即使明明口味不怎么样的麻辣烫,但在经过他热情服务,客户也会连连点头说“味道不错”0PU红软基地
董事长张勇总是说自己对美食并不在行,但他绝对是超一流的服务员0PU红软基地
无敌服务模式0PU红软基地
企业对员工好0PU红软基地
员工有干劲,热衷于服务创新0PU红软基地
员工对客户好,服务周到0PU红软基地
客户体验良好0PU红软基地
忠诚顾客再次消费和口碑推广0PU红软基地
企业获利0PU红软基地
企业更有资源对员工好0PU红软基地
周而复始0PU红软基地
海底捞并未引入任何投资基金,全凭自己的盈利步步扩张,其利润之丰厚显而易见0PU红软基地
海底捞的盈利来源于顾客的满意,而在口味和环境上并不突出的火锅店靠的主要是优质的服务吸引了四面八方的来客0PU红软基地
顾客满意了,员工必然辛苦。员工为什么付出这么多还愿意留在海底捞?为什么还能将服务做到尽善尽美?0PU红软基地
张勇说:我不重视利润……0PU红软基地
真的不重视吗?0PU红软基地
“我的目的就在与让顾客满意,让员工满意。你让员工满意了,他们自然努力地干活,他们努力地干活了,自然会让顾客满意,顾客一高兴,就愿意到你这里来吃饭,利润自然上来了……很多人看不到这一点”0PU红软基地
如何让员工快乐的干活!0PU红软基地
胡萝卜 + 大棒?0PU红软基地
NO! 我们不需要大棒!0PU红软基地
胡萝卜 +爱心抚慰 + 前方的风景!0PU红软基地
  (X理论 + Y理论  + 期望理论) 0PU红软基地
胡萝卜0PU红软基地
总工资=级别工资+奖金+工龄工资+分红+(浮动工资+话费+父母补贴)0PU红软基地
级别工资:8月前普通员工1080元/月,最高3000元。8月后普调涨200元0PU红软基地
奖金:先进员工、标兵员工80元/月,劳模员工280元/月,功勋员工500元/月0PU红软基地
工龄工资:40-140元/月0PU红软基地
分红:一级员工以上,利润的3.5%0PU红软基地
其他:父母补贴(200.400.600,寄回老家父母处)、话费(10-500元/月)0PU红软基地
基本工资+工龄工资+功勋员工+浮动工资+话费+父母补贴+分红=0PU红软基地
   1380    + 140    + 500    +  1000   + 200 + 200 + 400 =3820元0PU红软基地
基本工资+浮动工资+话费+居租+父母补贴 = 0PU红软基地
   2700    + 1500   +500 +2500+300=7500元0PU红软基地
爱心抚慰0PU红软基地
员工福利计划0PU红软基地
员工集体公寓:员工宿舍离工作地点不超20分钟,配备空调,设施齐全/专人清洗打扫/配备上网电脑.0PU红软基地
保证员工生活质量:一日三餐,一浑两素口味多变;优质工服,名牌运动鞋0PU红软基地
保险计划:所有员工0PU红软基地
带薪假期:节假日、婚丧假补、带薪年假……0PU红软基地
住房补助:如果员工是夫妻,给单独房间。一个门店一年为此花费50万元。0PU红软基地
爱心抚慰0PU红软基地
关注家庭状况:0PU红软基地
员工子女私立学校0PU红软基地
教育津贴0PU红软基地
探访、接待亲属相关费用0PU红软基地
鼓励夫妻共同工作/业余活动0PU红软基地
授权0PU红软基地
管理层:大区经理100万,小区经理30万签字权限0PU红软基地
普通员工:免单(凡事皆可先斩后奏,但事后需说明情况)0PU红软基地
海底捞特色的“社会主义”0PU红软基地
逐级考核、按劳取酬、多劳多得0PU红软基地
严格的考核制度、标准0PU红软基地
真正意义的公平、公正!0PU红软基地
不骂不成长0PU红软基地
螺旋式晋升0PU红软基地
家庭文化0PU红软基地
无论是管理者还是员工,互相都以兄弟姐妹相称0PU红软基地
每天都能见到你微笑的脸庞0PU红软基地
怀着感恩的心0PU红软基地
前方的风景0PU红软基地
三条晋升路线0PU红软基地
技术路线:新员工-合格员工-一级员工-先进员工-标兵员工-劳模员工-功勋员工0PU红软基地
管理路线:新员工-合格员工-一级员工-优秀员工-领班-大堂经理-店经理-区域经理-大区经理0PU红软基地
后勤路线:新员工-合格员工-一级员工-先进员工-办公室、会计、出纳、采购、技术部、开发部等0PU红软基地
榜样就在身边0PU红软基地
袁华强:北京上海大区经理、开发部部长,从服务员做起0PU红软基地
小李:入职四个月,晋升为办公室副总经理秘书;后选择重新从服务员做起0PU红软基地
小林:21岁,入职5年,区域经理0PU红软基地
……0PU红软基地
用自己的双手改变命运!0PU红软基地
员工的发展途径一0PU红软基地
员工的发展途径二0PU红软基地
第二种发展途径:劳模、功勋0PU红软基地
员工的发展途径三0PU红软基地
课程内容0PU红软基地
海底捞一路走来0PU红软基地
海底捞的理念0PU红软基地
海底捞人的特征0PU红软基地
海底捞独特的经营之道0PU红软基地
海底捞的成功经验0PU红软基地
成功之处0PU红软基地
术:0PU红软基地
清晰的战略定位和战略规划0PU红软基地
一套完整的培训、考核、激励体系0PU红软基地
独特的沟通、创新机制0PU红软基地
无敌服务模式0PU红软基地
注重细节0PU红软基地
道:0PU红软基地
对人性的把握0PU红软基地
家庭文化的塑造0PU红软基地
上下齐心共同打造的愿景0PU红软基地
潜在问题0PU红软基地
连锁经营要不要标准化?0PU红软基地
升迁考核制度的调整是对还是错?0PU红软基地
海底捞的考核原本多是由主管或店经理凭借看人管人的经验来评定0PU红软基地
现在,海底捞发展出了一套更科学的考核方式:即满足条件的员工要参加标准化的考试,考试通过则予以升级,否则继续维持直到通过考试为止。0PU红软基地
这对那些有着很好的热情与动力又很聪明但不识字不爱读书的员工们带来了很多困惑:我觉得我做得很好,可是我连字都写不完整,怎么通过考试?0PU红软基地
一个火锅店的员工,究竟要不要重视知识水平的提高?0PU红软基地
海底捞到底能走多远?0PU红软基地
 0PU红软基地

海底捞企业文化ppt:这是海底捞企业文化ppt,包括了传说中的海底捞,序言,海底捞简介,海底捞品牌理念,海底捞经营理念,海底捞三大目标,海底捞的员工关怀,海底捞的管理制度,海底捞的企业愿景等内容,欢迎点击下载。

关于海底捞案例分析PPT:这是关于海底捞案例分析PPT,包括了有关海底捞的故事,顾客满意,标准化和非标准化的服务相结合,差异化服务战略,通过以上三种物质的满足和贴心的服务我们觉得有以下作用等内容,欢迎点击下载。

海底捞员工手册PPT:这是一个关于海底捞员工手册PPT,包括了海底捞简介,入职培训,基层员工培训,基层管理者培训,高层管理培训等内容,刚接到朋友的电话,说他们单位楼下的海底捞跑到他们公司去,一人发了一杯酸梅汤,说天热辛苦了!擦!!!!!海底捞,你是来消灭地球的吗!?人类已经无法阻止海底捞了!!!!以后看来找工作得选公司楼下有海底捞的地点,说不定加班还送夜宵 他一脸沮丧地走进楼下那家常去的海底捞,在角落里坐下——向暗恋已久的人表白遭拒,着实给他打击不小。面熟的服务生见他脸色很差,便关切地问道:“您……是不是不舒服?”他把玩着手里的茶杯,叹气道,“我喜欢的人,不喜欢我啊……”服务生楞了半响,突然腼腆起来,“那我……我喜欢你……” 妈呀 看到天涯上一网友说一次在海底捞吃完饭,要赶火车却都打不到的士。门口的小弟看到他带着行李箱,问了情况转身就走。结果紧接着海底捞的店长把自己的SUV开出来,说“赶紧上车吧时间不多了”,欢迎点击下载海底捞员工手册PPT。

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