二十四节气之冬至ppt下载

这是一个介绍二十四节气之冬至ppt，主要为我们介绍了冬至的概念、历史和由来、传说、各地风俗、节日意义等内容，冬至是二十四之一，与夏至相对，被称为是最重要的一个节气，冬至是二十四节气中被最早定制的一个，还想了解更多详情的可以点击二十四节气之冬至ppt下载。

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一、前言0M3红软基地
冬至是廿四節氣之一，與夏至相對，被稱為最重要的一個節氣。0M3红软基地
通常在國歷12月21日到12月23日這三日之間，0M3红软基地
冬至的時間在農曆中沒有固定於特定一日，因此和清明等節日一樣，被稱為「活節」0M3红软基地
冬至在《尚書》「堯典」中稱為「日短」0M3红软基地
這天太陽直射南回歸線，北半球白天最短，黑夜最長。0M3红软基地
冬至過後日光照射北移，白天愈來愈長黑夜愈來愈短。0M3红软基地
前言0M3红软基地
古人說：「冬至一陽生」，指的就是陰氣到冬至時盛極而衰。相反的，陽氣則從此開始萌芽 。 0M3红软基地
在氣候上作為寒暑交替的轉捩點，冬至也因為容易被測定，所以常被用來作為推算曆法中節氣的依據0M3红软基地
民間也有句話說：「冬至大如年」，可見冬至是一個具重要意義的節日。0M3红软基地
二、冬至的歷史-冬至的由來0M3红软基地
冬至是24節氣中最早被制訂的一個，0M3红软基地
冬至的起源居然是來自於一次國家層面的都城規劃0M3红软基地
早在3000多年前，周公始用土圭法測影，在洛邑測得天下之中的位置，定此為土中0M3红软基地
冬至的由來0M3红软基地
依周公測影所定的天下之中，周人詳細規劃了滅商後的第一座國家都城，0M3红软基地
《逸周書 ·作雒》載：「乃作大邑成周於土中，……南系 於洛水，北因於邙山，以為天下之大湊。」。 0M3红软基地
「定天保，依天室」 ，國家社稷（都城、宗廟）完成之後，周公在成周明堂制禮作樂，詳細制訂了國家禮儀制度0M3红软基地
據記載，周代以冬十一月為正月，以冬至為歲首過新年，周公選取的是經土圭法測得的一年中“日影”最長的一天，為新的一年開始的日子。0M3红软基地
冬至的由來0M3红软基地
《漢書》有云： 「冬至陽氣起，君道長，故賀…… 」也就是說，人們開始過冬至節是為了慶祝新的一年的到來。0M3红软基地
古人認為自冬至開始，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環開始，大吉之日。0M3红软基地
後來一般春節期間的祭祖、家庭聚餐等習俗，往往選在在冬至。0M3红软基地
冬至又被稱做“小年”，一是說明年關將近，餘日不多；二是表示冬至的重要性。0M3红软基地
(二)古時的冬至0M3红软基地
周曆正月為夏曆的十一月，因此，周代正月等於如今國曆的十一月，所以拜歲和賀冬並沒有分別。0M3红软基地
直到漢朝漢武帝採用夏曆後，把正月和冬至分開。0M3红软基地
也可以說單純的過“冬至節”是自漢代以後才有，盛於唐宋，相沿至今。0M3红软基地
漢代以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，官方例行放假，官場流行互賀的“拜冬”禮俗。0M3红软基地
《後漢書》中有這樣的記載： 「冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而後省事。」這天朝廷上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個「安身靜體」的節日。0M3红软基地
古時的冬至0M3红软基地
魏晉六朝時，冬至稱為「亞歲」，民眾要向父母長輩拜節0M3红软基地
宋朝以後，冬至逐漸成為祭祀祖先和神靈的節慶活動。按《柬京夢華錄》、《武林舊事》等宋籍之載，宋代的冬至如同過年般盛大0M3红软基地
皇帝也在冬至日舉行祭天大典，且大赦罪犯，皇帝於冬至祭天之俗至清代仍然留存，百姓在這一天要向父母尊長祭拜0M3红软基地
明、清兩代，謂之“冬至郊天”。宮內有百官向皇帝呈遞賀表的儀式，而且還要互相投刺祝賀，就像元旦一樣。0M3红软基地
冬至的傳說（一）吃餃子0M3红软基地
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。0M3红软基地
相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。因最初製成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。 　　0M3红软基地
吃餃子0M3红软基地
河南地區流傳著這麼一則有關冬至的傳說：河南南陽有個名醫叫做張仲景，醫術十分高明。不管是什麼樣的疑難雜症，只要經過張仲景的治療，都可以迅速痊癒。人們都尊稱他是個醫聖。0M3红软基地
張仲景原本在長沙做官，告老還鄉後回到河南老家。還鄉的時候，正是酷寒的嚴冬。他走到白河岸邊，發覺河面都凍成了冰。來來往往為生計奔忙的鄉親們，穿著單薄的衣服，面黃肌廋，連耳朵都凍爛了。張仲景看了，心中著實感到不忍。0M3红软基地
等他一回到家，登門求醫的人接踵而至。門前車馬雜沓，全是鄉裡官宦富豪人家。張仲景從早忙到晚，可是心中仍記掛著那些凍傷耳朵的窮鄉親們。到了冬至那一天，他就把家中的工作交給弟子們，自己到南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，給窮人捨藥治療凍傷。藥方的名字叫做「祛寒嬌耳湯」。0M3红软基地
做法是先把羊肉、辣椒和一些祛寒的藥材放在鍋裡熬煮，等煮熟後，將羊肉及藥材撈起切碎，用麵皮包成耳朵樣子的「嬌耳」，再下鍋煮熟。來乞藥的人們，每人都給一大碗湯，兩雙嬌耳。大家吃了「祛寒嬌耳湯」後，只覺得渾身溫暖，兩耳發熱。張仲景一直捨藥到年三十，終於把鄉親們的耳朵全治好了。張仲景捨「祛寒嬌耳湯」的事一直在民間流傳著。為了紀念他為人們治病的恩德，每到冬至這一天，人們都要包嬌耳吃。「嬌耳」又稱「餃兒」，也就是現在我們所吃的餃子。傳說吃了冬至餃子，包管耳朵不會凍傷。0M3红软基地
（二）台灣地區相傳冬至是牛的生日0M3红软基地
從前有個村子，村裡的土壤十分肥沃，農夫只要將稻種撒到田裡，就可以坐著等收成。這些農夫們沒事做，每天都聚在一位叫墨斗公的木匠店裡聊天。0M3红软基地
墨斗公被這些農夫吵得根本無法工作，於是他就交給徒弟一包施過法的鋸木屑，並交待徒弟每天早上到農田裡撒一小撮，讓農田長出雜草，這樣農夫就會勤勞下田耕作。誰知道徒弟嫌每天撒太費事，竟然一口氣把整包鋸木屑都倒光，結果，所有的農田長滿雜草，稻子也全部枯死。0M3红软基地
墨斗公看到自己的徒弟闖下大禍，就罰他變成一頭牛，幫農夫耕田除草。沒想到徒弟變成牛後，懶惰的本性不改，要牠耕田，牠就說出：「今天我太累了」、「不餵我吃東西，怎麼工作？」等等許多藉口。0M3红软基地
天上的佛祖看不下去，便在牛的下巴釘了一根釘子，讓牠無法開口抱怨，只能認真的工作，到現在牛的下巴還有一顆突起像痣的東西。0M3红软基地
由於牛很愛吃湯圓，後來人們就把冬至這天作為「牛」的生日。在冬至這一天，人們除了餵牠湯圓外，還會在牛角、額頭上都粘上一顆「圓仔釘」，另外，為感謝牛一年來的辛勞，則讓牠舒舒服服的休息一天。0M3红软基地
（三）中國其他各地的風俗0M3红软基地
四、冬至在台灣的現況0M3红软基地
台灣冬至習俗流傳至今，比較著名的僅存搓湯圓一項民俗活動0M3红软基地
在傳統農業社會中，農民的生活作息是依照農業的生產週期，節氣影響農業生產，0M3红软基地
農民按照歲時節令播種收成，但在現代工商社會中，節氣已不再支配人民的生活，冬至也僅存吃湯圓慶團圓和進補的習俗。0M3红软基地
冬至在台灣的現況（一）吃甜圓仔添歲0M3红软基地
在臺灣，冬至的湯圓被稱為「冬節圓」或「圓仔」。0M3红软基地
圓仔有分甜鹹、大小之分。0M3红软基地
用於祭祀的紅白兩色的小圓仔與如雞蛋大小般的「圓仔母」兩色各六。0M3红软基地
圓仔母通常包土豆餡或糖料。冬節前夕，全家人一齊將糯米糰搓挲成大大小小的圓粒，稱為「公孫父子圓」。0M3红软基地
吃甜圓仔添歲0M3红软基地
人們在祭祀完畢後，一起食用，稱為「添歲」。0M3红软基地
小孩會將「圓仔丁」黏糊於門扉、窗戶、車窗、桌、櫃、畜欄、牲窩、水井或器物等處，犒勞窗牖神及家具神等守護神一年辛勞，稱為「餉耗」。0M3红软基地
糊黏圓仔丁在傳統習俗中亦有祈求「出好丁」之意，為祈禱新婦生子之寓意（古時指是男子）。待圓仔丁乾燥後可以藉由圓仔的膨脹或塌陷來預卜生育之兆，給孩子們食用，亦有保佑發育健康，添新歲 。0M3红软基地
古代流傳著食用冬節圓需每匙兩粒，若未婚者最後一匙必為奇數 ，若已婚者最後一匙必為偶數。0M3红软基地
舊時臺灣尚賭，賭客食用時亦預卜最後一匙剩雙數為贏兆、單數為輸兆。0M3红软基地
（二）冬至進補：「補冬」0M3红软基地
「補冬補嘴洞 」是我們耳熟能詳的台灣俚語，係指冬至這一天要燉補品填補人們的嘴0M3红软基地
在民間有冬至「補冬」的習俗，補冬的內容視家庭貧富而異。有的宰雞殺鴨燉八珍，有的買羊肉和烏棗燉食，貧戶則以桂圓肉（龍眼干）和糯米、糖燉米糕而食，人們認為在這一天吃補品，對身體特別有益。0M3红软基地
（三）拜祖先和祭祖0M3红软基地
冬節一早，煮甜湯圓，先在大廳敬供神明與祖先0M3红软基地
中午時備酒菜，先祭祖先，然後全家聚餐，歡度冬節。0M3红软基地
冬至除了各家祭拜自己直系祖先之外，凡有「祖祠」或「祖廟」的就要合族舉行祭祀典禮，稱為「祭冬」。0M3红软基地
有的在冬至前十天舉行，儀式隆重，祭後設宴招待親友，深具敦親睦鄰的功能。台南地區的冬至，除了祭拜祖先以外，還有祭拜神佛、灶王爺、三界公（三官）及地基主的習俗。供品除了湯圓以外，還有一種「菜粿」。菜粿的做法是先將糯米浸水，用石磨磨成團，加上一些紅色色素以增加美觀，就可以用來包餡了。餡料主要有蘿蔔絲、花生粉、白糖、肉燥等等。包好後捏成半月形，放在高麗菜上，就可以放進蒸籠了。蒸好的菜粿帶有高麗菜的清香，是很受歡迎的冬至食品。0M3红软基地
五、結語與展望0M3红软基地
冬至過節源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。0M3红软基地
“冬至大如年”之說表明了古人對冬至十分重視0M3红软基地
許多的節日商業味濃，已經見怪不怪了0M3红软基地
各色各樣口味的湯圓及許多與和進補有關的食物0M3红软基地
很多餐館都會特別推出冬至的菜單0M3红软基地
冬至在某種程度上成為了「美食節」，形成了獨特的節令食文化0M3红软基地
現今人們在冬至聯想到的也許只剩下食物，但是，節慶的內涵沒有太大的偏離0M3红软基地
在未來，冬至進補這個傳統應該是不會消失，因為商人有了多一個借口讓民眾消費，實在不會白白放過。也許會在冬至跟古時一樣進行例行放假，成為另一個傳統大節日。0M3红软基地
六、心得感想0M3红软基地
我認為每年在台灣過冬至也會感覺到很有節日氣氣，讓我感到印象最深刻的是有一年冬至當天，在我家附近的各大超市，冷凍湯圓都銷售一空，讓我覺得十分驚奇，冬至要吃湯圓，這好像已經成了約定俗成的事情。而且售賣麻油雞，薑母鴨的店家總是大排長龍，供不應求，可見冬至進補的內涵可是已經深入民心從未間斷過。冬至也是象徵團圓的日子，對在外求學生而言吃湯圓不再可有可無的活動，而是一個必須執行儀式，許多學生也會眾在一起吃湯圓，因為不這麼做，家彷彿離你更遠了。0M3红软基地
七、參考資料0M3红软基地
【書籍部分】0M3红软基地
《中國古代漢族節日風情》，朱啟新、朱筱新，臺灣商務印書館，19940M3红软基地
《臺灣風俗》 第一章 「歲時」，頁30-31，吳瀛濤著，2010年9月， 眾文圖書公司出版。0M3红软基地
【網站部分】0M3红软基地
冬至  http://parallel.park.org/Taiwan/Culture/Arts/Cyears/b239/0M3红软基地
冬令進補　冬至後9天是最佳時機　http://www.ettoday.net/news/20121221/142663.htm0M3红软基地
僑委會　http://edu.ocac.gov.tw/biweekly/480/d2.htm0M3红软基地
蘋果日報－天地之中　http://hk.apple.nextmedia.com/international/first/20100802/143017300M3红软基地
 0M3红软基地
報告到此結束，謝謝0M3红软基地

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