火锅店策划方案PPT下载

这是一个关于火锅店策划方案PPT，包括了店面介绍，经营理念，背景，行业分析，市场分析，定价策略，产品特点，未来市场预测，资金分配，营销策略，效果预测，制造计划，风险管理，管理组织等内容。目录 1.店面介绍 2.经营理念 3.背景 4.行业分析 5.市场分析 6.定价策略 7.产品特点 8.未来市场预测 9.资金分配 10.营销策略 11.效果预测 12.制造计划 13.风险管理 14.管理组织店面介绍店名：三昧真火口号：打破火锅吃到你，你吃过（锅）了吗？店面选址：宜宾学院附近经营理念 背景 火锅这种独特的中国美食，千滋百味，诱惑了大江南北人的胃口。如今吃火锅变得家常便饭，正因如此，火锅成为了一种巨大的行业 。2007年餐饮市场达到1.2万亿元，2018年将达到7万亿元，2020年后将达到10亿万元餐饮市场如此之大，而餐饮行业中，火锅；占据一壁江山、独树一帜，可见火锅市场之大。 (备注;以上数据均来自百度) 多项举措促进餐饮业发展行业分析 据我们组调查发现，宜宾学院附近有近20家饭店，其中仅有3家火锅店，欢迎点击下载火锅店策划方案PPT。

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目录 1.店面介绍 2.经营理念 3.背景 4.行业分析 5.市场分析 6.定价策略 7.产品特点 8.未来市场预测 9.资金分配 10.营销策略 11.效果预测 12.制造计划 13.风险管理 14.管理组织店面介绍店名：三昧真火口号：打破火锅吃到你，你吃过（锅）了吗？店面选址：宜宾学院附近经营理念 背景 火锅这种独特的中国美食，千滋百味，诱惑了大江南北人的胃口。如今吃火锅变得家常便饭，正因如此，火锅成为了一种巨大的行业 。2007年餐饮市场达到1.2万亿元，2018年将达到7万亿元，2020年后将达到10亿万元餐饮市场如此之大，而餐饮行业中，火锅；占据一壁江山、独树一帜，可见火锅市场之大。 (备注;以上数据均来自百度) 多项举措促进餐饮业发展行业分析 据我们组调查发现，宜宾学院附近有近20家饭店，其中仅有3家火锅店。根据我们深入的市场调查，市场对火锅的需求量高达35%，而火锅店仅占饭店总数的12%，所以市场空间巨大。其中，仅有一家高档火锅店生意萧条，还有一家低价自助火锅店生意红火。所以，我们的饭店理念是物美价廉、干净卫生。四川餐饮业的市场发展状况分析 宜宾学院附近，装修精美且干净卫生的正宗口味的火锅店几乎寥寥无几。另外，在我们组全体成员开展的调查活动中，应广大学生强烈要求，我们将开一家高档且正宗的四川火锅店。由此，我们的火锅店完全按照高档酒店式的管理，提供高档式的服务，在宜宾学院附近造就一个高档的四川火锅品牌，提供高档的服务，亲民的价格。市场分析水费2.4元/吨电费0.56元/度原料供应点：宜宾学院附近菜市场目标市场分析：本店的顾客主要是宜宾学院的学生们及宜宾学院附近居民们，这就要求我们必须了解学生们的最高平均消费水平以及宜宾学院附近的居民的消费水平。 SWOT分析 W劣势 O机会 T 定价策略菜基本上可以保持原价，可采用打折的方法价格不要偏高，人均消费控制在50元以下（不含酒水）其他的酒水价格和其他服务的价格可根据本店的实际情况灵活变动，在传统节气的前后达到最低价（但要针对酒店的纯利润来制定）产品特点正宗四川火锅口味：1.香辣为主2.口味大众化3.用料更广泛4.原材料制作精细5.乐意方便6.养身健体火锅种类：1.大众型：菜品较单一，原材料以中低档为主，口味偏向当地多数人2.风味型:四川地方风味浓郁，菜品较单一，汤卤较固定3.自助型：提供火锅原料（主料和半成品等）与餐具，由各人自行选用，价格更实惠。 未来市场预测 寒冷的冬季即将来临，随着天气日益变寒，高校的学生们对火锅的需求量呈直线上升趋势，因此想要不在开业之初就被扼杀，必须经营出自己的特色并被广大学生及市民们欢迎，并掌握高档川味火锅店的风味、特点 、方式、地点、人群等信息，才能在特定的市场区域开办具有特色的火锅店以获得稳定而可靠的市场份额。资金分配总成本：300000 资金分配：办理营业执照、卫生许可证、税务登记证、员工健康证等共需5000；店面租金75000（三个月）；厨具、餐具、桌椅板凳共需46000；水电费（一个月）1500；广告宣传费用1200；电子招牌费用2000；装修费35000；两名厨师（待定外请）第一月工资3000/人；原料配置费用7000. 备注：内部人员第一月暂不发工资。运行资金：100000 其他资金：24500 赞助资金:1000（在大型活动中赞助给宜宾学院，增强火锅店知名度）备注：其目的是为了更好的加强宣传力度。其它；购买小礼品200 营销策略宣传：发宣传单、校园广播、学生的大力宣传等广告策略:1.导入期介绍火锅店以理性诉求为主；2.生长期以说服为主；3.成熟期以反复强调刺激为主广告语：打破火锅吃到你，你吃过（锅）了吗？促销计划：1.消费满66元赠送五元餐券；2.来店即送精美小礼品；3.开业前三天凭学生证可享受8.8折的优惠。（备注：前两条仅用于开业第一个月）价格策略：物美价廉营销队伍管理：厨师2名;吧台2名；服务员8名；领班1名；财务总监1名；总经理1名。产品促销服务流程服务包效果预测节假日时，如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的2.5倍。制造计划 现在设备简单，人数少，将来通过学习引进新技术，不断更新设备，增加后台人数，使服务更专业化。可为宜宾学院的大学生提供兼 职。（备注：本计划需本店正常运营后方能施行） 如有想创业的大学生可投资加盟我店。（具体事项须与本店六大股东共同商议） 风险管理竞争者三家火锅店夏天市场需求减少不易保鲜的火锅食材将会增加我们的存货成本短期投资期间，管理人员可能会与其它成员投资者因为决策等人为因素发生不必要的冲突、矛盾市场不稳定因素众多，加上我们只有300000元成本，对于财务上的不确定性，我们只能提前未雨绸缪管理组织组织机构 店名：三昧真火 内部组织人员结构图如右图所示 预测销售收入（12个月）销售和成本计划现金流量计划166红软基地

火锅店创业计划书ppt：这是一个关于火锅店创业计划书ppt，包括了项目介绍，灵感来源，市场定位，选址，所需设备，店面设计，进货渠道，人力规划，营销策划，开店资金投资预算，SWOT分析等内容，Minni-Hotpot 项目介绍项目启动资金在10万RMB，针对所在区位的特殊性，选择以饮食的方式开店，为了不失特色，选择经营自助小火锅。做饮食的进入起点低，做火锅比较方便，干净，自助小火锅需要的人员少，而且周期短、回收快、见效快。开自助小火锅店是居于以上特点和实际考虑的。灵感来源自助小火锅是现在比较流行的一种饮食方式，干净、卫生、简单、方便。很多人都比较喜欢这样的饮食方式，针对人群广，食物需求选择多样性，也不容易造成浪费，比较节省。中国人少食多餐，对于自助形式的火锅方式，既能满足顾客择食多样性又能不造成浪费，两全其美，欢迎点击下载火锅店创业计划书ppt哦。

火锅店营销策划方案PPT：这是一个关于火锅店营销策划方案PPT，包括了火锅前景，定位及分析，SWOT分析，目标，营销计划，宣传片提案等内容。本地火锅餐饮目前的有：大胖涮园、小肥羊、恒倩涮园以及巴都时尚火锅。但是经过调查，除了火锅本身之外，都没有品牌赋予的含义。火锅营销，不仅是指单纯的火锅推销、广告、宣传、公关等，同时还包含有火锅经营者为使宾客满意并为实现餐饮经营目标而展开的一系列有计划、有组织的广泛的餐饮产品以及服务活动。它不仅仅是一些零碎的餐饮推销活动，而更是一个完整的公关过程。品牌是通过一系列市场活动而表现出来的结果所形成的一种形象认知度，感觉，品质认知，以及通过这些而表现出来的客户忠诚度，总体来讲它属于一种无形资产。所以这时候品牌是作为一种无形资产出现的。它是主体与客体，主体与社会，企业与消费者相互作用的产物，欢迎点击下载火锅店营销策划方案PPT。

小肥羊火锅店PPT课件：这是一个关于小肥羊火锅店PPT课件，主要是了解小肥羊的公司简介，公司规模。小肥羊火锅八大定位，用人标准，有关小肥羊餐厅加盟业务的相关咨询等。内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司1999年8月诞生于内蒙古包头市，是一家以自然人做发起人的股份制企业，以经营小肥羊特色火锅及特许经营为主业，兼营小肥羊调味品及专用肉制品的研发、加工及销售业。2008年6月小肥羊在香港上市，是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业（股份代号HK 0968），被誉为“中华火锅第一股”。2012年1月7日百胜吃掉小肥羊获独立股东批准，私有化程序将继续。2012年2月2日，被称为“中国火锅第一股”的小肥羊在港交所摘牌，成为百胜集团的附属公司，欢迎点击下载小肥羊火锅店PPT课件哦。