餐饮电话接听电话礼仪PPT下载

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电话礼仪电话礼仪宴会的种类 从规格上分： 有国宴、正式宴会、 便宴、家宴从餐别上分： 有中餐宴会、西餐宴会、中西合餐宴会按时间分： 有早宴、午宴和晚宴按礼仪分： 有欢迎宴、答谢宴喜宴按形式分： 有鸡尾酒会、冷餐酒会、茶会、招待会等 电话礼仪电话礼仪 电话礼仪 （一）接电话时你为什么很重要？（二）接听电话的注意事项（三）处理外线电话留言的要点（四）记录电话留言的要点（五）让对方在电话上等（六）转电话时应注意（七）打出电话的十个步骤（八）挂断电话时应该注意（九）餐饮预订电话接听（十）横向沟通电话接听电话礼仪 1、你代表着公司。 2、你说话的声音，处理问题的方式会影响到客人对公司效率，友善程度，设施，档次的判断。 3、你可以为公司找到一位潜在的客人。 电话礼仪 7、接到电话即按常规自我介绍，步骤如下： A、问候 B、报出部门 C、介绍自己 D、提供帮助 8、不能将宾客的信息告诉外人。 9、了解一般客人问询的答案。（即公司服务项目） 电话礼仪 1.有礼貌地告知来电者客人的信息不能对外透露。   2.“Mr. Jones， 出于私密和安全的原因，我们不能给您这种信息。”   3.询问来电者是否可为其接转给客人或是提供留言服务。   4.对于要求提供“保密服务”的客人(即住店客人不想被其他人知道其入住在本饭店)，前厅部员工应礼貌并有技巧地回答本饭店没有这位客人入住及其预订。   5.对于要求提供“免打扰”服务的客人，礼貌地告知来电者客人当前为“免打扰”状态并询问是否可提供留言服务。   6.如果来电者坚持要求得到客人的个人信息，前厅部员工应通知宾客服务经理。   7.向客人解释，出于安全原因的考虑，不会泄漏客人的房间号码。 电话礼仪 1、在铃响三声之内接听电话； 2、寒暄问候； 3、报出俱乐部/姓名/部门等名称； 4、提供帮助； 5、了解对方想做的事； 6、做记录； 7、提供服务； 8、确认细节； 9、结束电话； 10、落实。 电话礼仪 1、书写规范； 2、记录完整；电话打来的时间、日期来电者姓名留言给谁来电者的电话号码（房间号码）留言内容该留言是否紧急记录留言者的姓名或签名。 3、注意留言准确，应当重复一次电话的内容。 电话礼仪 1、给对方一个选择：是继续等呢还是留言； 2、随时与打电话者保持联系； 3、再次给打电话者提供选择。 电话礼仪 1、告诉对方你正要转电话。 2、告诉对方你把电话转给谁。 3、尽量为客人提供帮助。 电话礼仪 1、准备； 2、问候，报出姓名； 3、报出要找的人之姓名； 4、确认你要找的人之身份； 5、列出打电话的原因； 6、听清楚对方的回答； 7、做好记录； 8、确认细节； 9、感谢对方，挂机； 10、落实。 电话礼仪 1、挂断电话，不能草草了事，让人感到你的挂断方式是一种酒店式的，温文尔雅的。 2、无论打出或打入电话，要等对方挂断电话后方可挂断。 3、遇到错打电话时，要和平时一样，以礼相待，如自己打错了，应该说一声；“对不起，打搅了。”若是对方打错了，也应说一声：“对不起，您打错了”。 电话礼仪电话礼仪 1.地点 2.事由 3.拨打电话的时间 4.知道接听电话的当事人电话礼仪 1.地点 2.事由 3.接听电话的时间 4.知道拨打电话的当事人 电话礼仪2Q2红软基地