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- 素材大小：
- 5.74 MB
- 素材授权：
- 免费下载
- 素材格式：
- .ppt
- 素材上传：
- ppt
- 上传时间：
- 2016-07-11
- 素材编号：
- 65460
- 素材类别：
- 职业PPT
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素材预览
这是一个关于客房服务员基础技能培训PPT课件，主要介绍了客房简介、岗位职责与要求、客房基本知识、房间与公共区域清洁流程、标准、 钥匙、布草管理、客房安全与工程、客房特别注意事项等内容。客房服务员负责酒店所有客房的清洁和保养工作，配备各种设备，供应各种生活用品，并且提供多样的服务项目，方便住店客人，为客人创造一个理想住宿环境。客房服务员还负责整个酒店公共区域的清洁和保养工作，使整个酒店在任何时候皆处于常新、舒适、优雅宜人的状态，欢迎点击下载客房服务员基础技能培训PPT课件哦。
客房服务员基础技能培训PPT课件是由红软PPT免费下载网推荐的一款职业PPT类型的PowerPoint.
客房服务员（基础） 技能培训
目标
在课程结束时，你将能：
对酒店及客房有了初步的认识
掌握基本操作技能
学会简单的对客服务
符合酒店的形象及标准
课程安排
一 客房介绍
二 岗位职责与要求
三 客房基本知识
四 房间与公共区域清洁流程、标准
五 钥匙、布草管理
六 客房安全与工程
七 客房特别注意事项
客房服务员岗位职责：
[直系上级]；客房主管、客房领班
[岗位职责]：负责清扫整理客房和楼层公共区域，为宾客提供干净的客房和环境
以及优质的服务。
[工作内容]：
1、 按照工作流程和操作标准，清理好客房补充物品。提供优质服务，做好各项
定期安排的工作。
2、 认真如实填写工作报表，发现特殊情况要及时反映给主管，并在报表备注上注明。
3、 按照操作标准和消毒要求，清洁消毒茶具、杯具。
4、 检查退房，按规范处理宾客遗留物品，及时报告上级和前台。
5、 熟悉酒店医疗服务程序，遇生病客人给予积极、适当的关心和帮助，并立即
报告上级。
6、 清扫客房和楼层公共区域时发现设施设备的故障和损坏，立即报告上级。
7、 有接收和安抚客人投诉的义务，超过自己职权范围，将客人的要求和投诉及时
报告上级。
8、 保持客房区域安静。注意安全，发现可疑的人和事，立即报告上级。
9、 对领取的客房楼层总钥匙，做好保管和交接。
10、 中班要按要求提供好夜间服务。做好楼层定期的清洁工作。
11、 根据前台的通知，及时执行指令，满足客人要求，并将执行情况反馈前台。对
客人直接提出的服务要求，尽可能给予满足，超过自己服务范围，及时向上级
报告。
12、 每天根据制度实施布草的收发、盘点、运送及补充，对工作车、工作工具、
通讯工具正确使用和保养。
13、 完成上级指派的其他任务。
1、 领用钥匙必须先在钥匙记录本上写明领用
的时间并签名。
2、 钥匙有主管发给服务员，不得擅自拿取。
3、 拿到钥匙及时检查是否正确，有否断裂。
4、 发现领错钥匙要及时调换。
5、 发现钥匙有损坏及时报告主管。
6、 中班钥匙还给值班经理，夜班再到值班经
理处领取。
1、 中班，夜班自行还给值班经理。
2、 如有特殊原因，主管下班时该钥匙仍在使用，
需交接清楚。
3、 交还的钥匙必须与前台当面点清。
4、 发现有问题及时反映出来。
5、 任何员工在下班时必须归还钥匙，不得遗忘。
1、领用钥匙的员工，必须将钥匙放在袋内。钥匙链
的搭扣必须扣在裤腰上。
2、严禁将钥匙随意乱放。
3、严禁借给其他无关人员和非本部门员工使用。
4、严禁将钥匙当取电牌使用。（取电牌可以使用废
弃的电话磁卡，并在卡上挂上更衣箱钥匙等避免
与客人的卡混淆。）
5、任何员工发现钥匙遗失，必须马上报告主管且
同时通知安保，协助寻找。
1、领用对讲机必须在领用本上写明领用时间并签名。
2、拿到对讲机先检查是否有电，能否正常使用，有否损坏。
3、发现损坏及时报告主管。
4、自觉爱护对讲机和充电设备，电池用完须及时充电。
5、按操作程序正确使用对讲机。
6、领用对讲机的员工必须保管好对讲机，不得随意乱放。
7、对讲机只有在工作中使用，非工作原因不得使用对讲机。
8、如方便的情况下，尽量使用附近的电话回答，来减少噪音。
9、中班对讲机还给值班经理，夜班再到值班经理处领取。
布草管理
1、客用布草每天下午点清，让洗衣厂收走洗涤。
2、前一天送出的布草，第二天下午由洗衣厂送回，并有专人负责清点核实
签收。
3、验收后的布草在清洗上有质量问题要及时退洗。并做好汇总，递交给
店长。
4、发现有损坏的布草要拣出作特别处理或报损。
5、布草有严重污迹要做特别记号，单独放开，告知洗衣厂做去迹处理，
并做好记录。
6、楼层备用布草要分类后整齐地放在布草架上。
7、工作间张贴好楼层备用数。每天由员工自己清点，做到每天数目清。
8、每周盘点一次，寻找损耗原因。（如：报损，遗失，客人买走或带走。）
9、客用布草不可作为他用，任何人为污损，将由有关人员进行赔偿。
10、每月作一次盘点报损表。盘点结果由客房主管汇总统计后，报总经理，
财务总监，各有关部门。
1、 盘点当天，由楼层主管做好各客房布草
盘点统计表。
2、 楼层备用布草要分类后整齐地放在布草
架上。
3、 盘点数为：工作间+工作车+脏布草
+未送回布草＋房内特别情况。
1、 客人生病且较为严重时。
2、 发现房内有凶器或麻醉剂等物品。
3、 没有行李或行李少。
4、 将宠物带入客房内。
5、 无意中损坏了客人的物品。
6、发现房内设备、家具、物品、墙壁等有缺损或出故障。
7、 发现了遗留物品。
8、 在走廊或其他地方发现可疑的人或物。
9、 客人的抱怨、称赞。
1、客人NNS时，需立即退出房间。
2、NNS房间有关员工，在方便的情况下问
清何时方便打扫，以避免再次打扰客人 。
3、NNS二天的房间要报告值班经理，以防
发生意外。
干湿抹布五块(见“服务手册”)
1) 马桶一块(专用)、
2) 淋浴区墙面、面盆和客房家具合一块、
3) 卫生间地面和客房地面合一块、
4) 客房电器和卫生间镜子干抹布合一块、
5) 口杯消毒干抹布一块，对已集中消毒的
口杯做最后清洁，保持光亮.
(对使用一次性杯子的酒店，可取消口杯抹布)
客房服务员ppt：这是客房服务员ppt，包括了重要性，让客人有“家”的感觉，服务员打扫房间要求，客房服务质量的基本要求，提高客房服务质量的途径等内容，欢迎点击下载。
客房服务员初级技能PPT课件：这是一个关于客房服务员初级技能PPT课件，主要介绍了了解客情、检查客房、迎候宾客、引领宾客、清洁卫生、晚间整理、楼层安全与保卫等内容。客房服务员技能不仅是服务员本身服务本领的体现，在一定程度上也体现了酒店的经营、管理水平，因而客房服务员的技能水平至关重要。同时国家职业技能鉴定中心也会对客房服务员技能进行技能考核，根据考核内容所占比重不同划分为初、中、高三级技能水平，对考核合格者颁发相应的技能等级证书。客房服务员初级技能是客房服务员的入门技能，是以掌握职业道德、计量、客房、清洁、相关法律等基础知识为前提，是客房服务员在进行简单客房服务时的行为规范。初级技能部分是以一般团体或散客从入住酒店到离开酒店的完整过程为假设，要求客房服务员能严格按照技能要求和酒店规定完成服务工作。对此部分的学习可分为宾客入住的前、中、后三阶段认识。其中，前是指宾客入住前的准备工作，中是指宾客入住后的正常服务工作，后指宾客离开酒店之后的完善工作，欢迎点击下载客房服务员初级技能PPT课件哦。
客房服务员技能卫生清洁PPT课件：这是一个关于客房服务员技能卫生清洁PPT课件，主要介绍了掌握客房清扫的基本方法、掌握走客房的清扫程序、掌握空客房的清扫程序等内容。清洁整理房间, 更换和添补物品, 检查保养设施设备, 房间和杯具的消毒, 布草的折叠。准备好清洁设备和用具 :准备好房务工作车(布草车),准备好清洁用具, 准备好清扫用具。签领客房钥匙, 接受工作指令了解房态,决定清扫顺序客房清扫的注意事项，欢迎点击下载客房服务员技能卫生清洁PPT课件哦。
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