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- 素材大小：
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- 素材授权：
- 免费下载
- 素材格式：
- .ppt
- 素材上传：
- ppt
- 上传时间：
- 2017-09-09
- 素材编号：
- 59540
- 素材类别：
- 城市旅游课件
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素材预览
这是一个关于扬州美食ppt课件，主要介绍了扬州的美食、扬州的名人、扬州的荣誉等内容。扬州菜以“三头”（拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头）为代表，大煮干丝则充分体现了淮扬菜刀功，“三套鸭”则将菜鸽藏于野鸭腹中，再将野鸭藏于家鸭腹中，独特的创意，大胆的创新造就了野鸭喷香，菜鸽细酥无上美味。扬州十大名点：三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、烧鸡丝卷子，扬州出名的还有各色扬州的点心和小吃，欢迎点击下载扬州美食ppt课件哦。
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美食
扬州菜以“三头”（拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头）为代表，大煮干丝则充分体现了淮扬菜刀功，“三套鸭”则将菜鸽藏于野鸭腹中，再将野鸭藏于家鸭腹中，独特的创意，大胆的创新造就了野鸭喷香，菜鸽细酥无上美味。扬州出名的还有各色扬州的点心和小吃。
扬州十大名点
三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、烧鸡丝卷子。
十佳风味小吃
笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷子、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺。
十佳特色小吃
四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、 笋肉馄饨。
名人
古代
张若虚（唐代扬州诗人，孤篇盖全唐之作《春江花月夜》的作者）
鉴真（唐代扬州僧人，唐代赴日本传戒并首创日本律宗的高僧）
白居易（唐代诗人，于扬州居住数年）
欧阳修（北宋文学家，“唐宋八大家”之一，曾在扬州做官多年，主持修建了平山堂）
史可法（南明兵部尚书，在扬州率军民抗击清兵，后扬州城池破，清军屠城，史称“扬州十日”）
吴三桂（乱世枭雄，扬州高邮人，是清朝入主中原的决定性人物，封平西王，后联合其他两位藩王发动叛乱，被康熙帝出兵剿灭）
曹寅（康熙年间任江宁织造兼两淮巡盐御史，其曾奉旨在扬州天宁寺开设扬州诗局，刊刻《全唐诗》，曹雪芹祖父）
郑燮（兴化人，号板桥，为扬州八怪”之一）
现当代
朱自清（著名文学家、爱国人士，成长于扬州）
江泽民（出生于扬州，中华人民共和国前国家主席）
释星云(出生于扬州，台湾佛光山高僧，于2008年元月在扬州创立鉴真图书馆及鉴真美术馆)
汪曾祺（著名作家，高邮人）
荣誉
1982年首批中国历史文化名城
1998年首批中国优秀旅游城市
2002年国家卫生城市、 全国创建文明城市工作先进城市
2003年国家园林城市、 江苏人居环境奖城市、 全国创建文 明城市工作先进城市、 国家节水型城市、 国家畅通工程优秀管理城市
2004年中国人居环境奖城市、 国家环境保护模范城市、国家级生态示范市、 全国双拥模范城市
2005年国家节水型城市
2006年联合国人居奖城市
2009年中国和谐管理城市
2011年国家森林城市、全国文明城市
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