扬州美食ppt下载

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大煮干丝vEe红软基地
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淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系，指流行于江苏扬州、镇江、淮安及其附近地域的等地菜肴，并且汇集上述菜肴之精华，是江苏菜系的代表性风味。淮扬菜注重刀工，刀法细腻，口味清淡。主要菜品有红烧狮子头、软兜长鱼、平桥豆腐、虾籽蒲菜、文楼汤包等。；“淮”即淮菜，以淮安（今淮安市楚州 区）为代表，“扬”即扬菜，以扬州、镇江一带为代表。 vEe红软基地
Yangzhou Fried Rice （扬州炒饭）vEe红软基地
It aliss egg fried rice . It's the most famous dish in Yangzhou. It also represents Yangzhou. it finally become huai-yang flavor famous diet.vEe红软基地
Ingredients（成分/原料）vEe红软基地
1 cup long-grain white rice， rinsed several times in cold water until water runs clear vEe红软基地
3 tablespoons vegetable or peanut oil vEe红软基地
8 scallions ， thinly sliced on diagonalvEe红软基地
4 ounces fresh shrimp， peeled， deveined， and finely diced vEe红软基地
3 large eggs， lightly beatenvEe红软基地
4 ounces fresh shiitake mushroom， stems discarded and caps finely dicedvEe红软基地
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Stewed Pork Ball in Brown Sauce（红烧狮子头 ）vEe红软基地
It also call Braised Pork Balls in Gravy Sauce vEe红软基地
Braised Shredded Chicken with Ham and Dried Tofu (大煮干丝）vEe红软基地
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Sautéed Shelled Shrimp （清炒虾仁）vEe红软基地
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（三丁包）vEe红软基地
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蟹黄汤包vEe红软基地
简介vEe红软基地
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