营养与健康ppt演讲稿下载

这是营养与健康ppt演讲稿，包括了儿童的分期，儿童生理特点，儿童保健的要素，食物的选择，膳食搭配的原则，3-6岁儿童进餐的具体安排，中国儿童营养的现状，营养与铁，营养与锌，缺锌的原因，营养与维生素C，为什么要补充营养素等内容，欢迎点击下载。

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食物应多样化、粗细粮搭配 荤素搭配（乳、蛋、肉、豆、蔬菜等） 合理烹调，保持色、香、味、卫生 进食的量应与儿童的活动、体重相适应 每天理想的进食量（供参考） 饭（面） 200~250克 豆制品 50~100克 鸡蛋 1个 蔬菜 150~250克 牛奶 240~500亳升 水果 100~150克 鱼（虾） 50克 植物油 20~25克 禽、畜肉 50~100克 水 500~1000亳升 提倡每天吃 4 餐，分配如下： 早餐 25%~30% 中餐 40% 下午点心 5%~10% 晚餐 25%~30% 每餐约半小时，细嚼慢咽，情绪愉快，气氛和谐 缺铁会使儿童发育迟缓、智力障碍、学习能力下降、容易铅中毒等，对儿童的神经系统损害很大，使智力发育受到不利影响。 WHO在《世界健康报告》中指出： 亚洲地区的缺铁性贫血问题，造成儿童智商降低5-8分，成人劳动生产力下降5-17%，可造成GDP约1%的损失。 营养与锌 食欲差、偏食、厌食，生长发育缓慢、性发育不成熟，免疫力低下容易反复感冒，不少人还有反复的口腔溃疡、夜盲等。缺锌还会造成神情呆滞、注意力不集中、多动症、理解力低、记忆力差等症状。 缺锌的原因 1、生长速度较快，每天对锌的需要量相对较大。 2、饮食不当，摄入相对不足。天从食物中摄入的锌只有规定量的60%。儿童每天许需补充15-20毫克。如：牡蛎、核桃，氨基酸锌、柠檬酸锌。 3、由于汗夜中含锌量不少，因此多汗的孩子更容易缺锌。营养与维生素C 为什么要补充营养素？ 按照中国营养学会的推荐标准（RDA），只要正常饮食，就完全能补充人体所必需的营养素。 为什么实际上还有很多孩子营养不良呢？ 1、食品质量下降 大棚、化肥 激素、农药、杀虫剂转基因 储存久不新鲜，维生素被破坏 2、环境污染 如铅中毒者会有智力障碍、暴力倾向。水污染—（癌症村）贵州六盘水地区—皮肤状况—全球癌症高发区大气污染—汽车尾气、工业废气氢化物工厂的工人 3、消耗增加 生活缺少规律，颠倒黑白、睡眠不足。（一个晚上不睡觉，所消耗的能量等于十个正常工作日所消耗的能量）压力增大，劳心耗神。抗氧化需要增加。营养知识缺乏 水，不渴不喝。 好东西，越多越好。 只管吃，不管吸收。7Gx红软基地

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