茶叶知识培训ppt下载

这是一个关于茶叶知识培训ppt，包括了茶树的起源与传播，中国茶叶的分类与加工，茶叶品质的鉴别，饮茶与健康等内容，茶，一名“茗”。山茶科，常绿灌木。叶革质，长椭圆状披针形或倒卵状披针形，边缘有锯齿。秋末开花，花1—3朵生于叶腋，白色，有花梗。蒴果扁球形，有三钝棱。产于中国中部至东南部和西南部，广泛栽培。性喜湿润气候和微酸性土壤，耐阴性强。 作为茶树起源的最重要的实物证据是野生的古茶树。我国历史文献中记载了古代南方地区分布着很多古茶树。陆羽在《茶经》中记载有：“其巴山峡川，有两人合抱者，伐而掇之。” 据统计，在云南、贵州、四川、广西、广东、湖南、江西、福建、海南、台湾等10省(自治区)共发现近200处野生大茶树。有野生型的，有栽培型的，也有过渡型的，其中部分珍稀大茶树为世界所罕见。它们是茶树原产地的活见证，是茶文化的宝贵遗产，是茶叶科学研究的重要资源，欢迎点击下载茶叶知识培训ppt哦。

茶叶知识培训ppt是由红软PPT免费下载网推荐的一款美食PPT类型的PowerPoint.

茶，一名“茗”。山茶科，常绿灌木。叶革质，长椭圆状披针形或倒卵状披针形，边缘有锯齿。秋末开花，花1—3朵生于叶腋，白色，有花梗。蒴果扁球形，有三钝棱。产于中国中部至东南部和西南部，广泛栽培。性喜湿润气候和微酸性土壤，耐阴性强。 作为茶树起源的最重要的实物证据是野生的古茶树。我国历史文献中记载了古代南方地区分布着很多古茶树。陆羽在《茶经》中记载有：“其巴山峡川，有两人合抱者，伐而掇之。” 据统计，在云南、贵州、四川、广西、广东、湖南、江西、福建、海南、台湾等10省(自治区)共发现近200处野生大茶树。有野生型的，有栽培型的，也有过渡型的，其中部分珍稀大茶树为世界所罕见。它们是茶树原产地的活见证，是茶文化的宝贵遗产，是茶叶科学研究的重要资源。FwM红软基地

茶叶知识大全PPT：这是一个关于茶叶知识大全PPT，包括了茶的起源与传播，茶叶主产区和生产情况，茶的形态和生长环境，茶叶的分类和加工，营养与保健，品质与评审，茶叶食品安全事件、流言与真相等内容，茶叶基础知识 一、茶的起源与传播二、茶叶主产区和生产情况三、茶的形态和生长环境四、茶叶的分类和加工五、营养与保健六、品质与评审七、茶叶食品安全事件、流言与真相一、茶的起源与传播学术界认定：茶树原产于中国的云贵高原，而非印度、缅甸等其它地方。 1)中国西南地区是山茶属植物的分布中心 全世界有24属380余种/西南地区有15属260余种 2)来自考古和化石的证据 浙江上虞出土的汉代陶土茶碗是迄今世界上发现最早的茶具。 贵州普安、晴龙两县交界处首次发现茶籽化石距今6500万年到250万年至今。 3)古代文献中的记载 世界上第一本茶叶著作——唐代陆羽《茶经》（公元760年）；东汉时期《神农本草经》：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。 4)中国云贵川高原存在大量野生大茶树 瑞典植物学家林奈为茶树定的学名：Chea Sinensis，含义就是“中国茶树”。英语中的Tea，就是茶字的粤语发音。法语中的Thé，德语中的Thee或Tee，西班牙语中的Cha等都是中国茶字的各种地方发音演变而来，欢迎点击下载茶叶知识大全PPT哦。

茶叶知识PPT：这是一个关于茶叶知识PPT，包括了茶叶的起源及简史，茶叶的按颜色分类，茶叶按发酵度发类，各类茶叶介绍，茶叶以季节分类，十大名茶介绍，茶叶成分与作用，茶具介绍，茶叶冲泡等内容。茶叶基础知识学习主讲：姚敬涛 一，茶叶的起源及简史二，茶叶的按颜色分类三，茶叶按发酵度发类四，各类茶叶介绍五，茶叶以季节分类六，十大名茶介绍七，茶叶成分与作用八，茶具介绍九，茶叶冲泡 一，茶叶的发展历史 中国是世界上最早发现茶并且加以栽培利用的国家，大致经历了以下阶段： 1、春秋，药用和祭品 2、两汉初期，食用 3、汉末以后，宫廷饮料 4、唐,煎而饮吃 5、宋，点茶 6、明，清，冲而饮之 二、茶叶的分类： 1、基本茶类可分为：颜色 绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶、黑茶 六大类。2、再加工茶类可分为：花草茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶、含茶饮料 等几类三，茶叶按发酵度来划分，欢迎点击下载茶叶知识PPT。

茶叶知识课件ppt：这是一个关于茶叶知识课件ppt，包括了茶的分类；茶的制作工艺；茶与健康；茶叶辨别和储藏；中国名茶等内容。第二章茶叶知识与鉴别 本章介绍： 茶的分类；茶的制作工艺；茶与健康；茶叶辨别和储藏；中国名茶； 第一节 茶叶的命名和分类 中国茶叶的命名中国茶叶的分类基本茶类再加工茶类 一、中国茶叶的命名 茶人常说：茶叶学到老，茶名记不了。茶叶命名大致以下几种：据产地不同命名：阳羡茶、开化龙顶、安吉白茶据产地的名山胜水命名：西湖龙井、黄山毛峰据茶叶形状命名:珠茶、剑茶、瓜片等据茶叶色泽或汤色命名：蒙顶黄芽、祁红、白毫银针据茶叶香气、滋味特点命名：蒙顶甘露、乌龙茶中的肉桂、芝兰、奇兰等 据采摘时节命名：明前茶、雨前茶、春茶、冬片等据加工制作工艺命名：烘青、晒青、炒青等据包装形式命名：袋泡茶、竹筒茶、罐装茶据茶树品种命名：福建的水仙、梅占、大红袍据添加的果汁、中药材及所具的功效命名：柠檬红茶、薄荷茶、菊花甘草茶、减肥茶等，欢迎点击下载茶叶知识课件ppt。